Чай

Чай Гун Тин (Императорский пуэр 10 лет) — шу пуэр из Китая с узнаваемым вкусо-ароматическим профилем и собственным характером заваривания. Мелколистовой Шу Пуэр с заявленной выдержкой 10 лет, изготовленный преимущественно из почечного сырья.

Вкус и аромат

Вкус: бархатистый, орехово-древесный. Аромат: старое дерево, сухофрукты, земля. Вместе со вкусом он формирует цельный профиль напитка. Настой получается тёмным и плотным; при коротких проливах чай сохраняет ровный профиль на нескольких завариваниях.

Особенности

Разница между коротким и более продолжительным завариванием заметна: меняются плотность, терпкость и баланс сладких, цветочных, фруктовых или прогретых оттенков. Хороший выбор для тех, кто предпочитает фруктовые и ягодные оттенки без тяжёлой терпкости.

Как заваривать

Возьмите 5–7 г чая на 150–200 мл воды около 95 °C. Коротко промойте лист, затем заваривайте проливами от 15–20 секунд, постепенно увеличивая время. Указанные параметры — стартовый ориентир: посуда, вода и личные предпочтения могут потребовать небольшой корректировки.

Храните сухой продукт в плотно закрытой упаковке, вдали от влаги, солнечного света и продуктов с сильным запахом.

Чай Дворцовый пуэр шу 4 года — шу пуэр из Китая, раскрывающийся постепенно от аромата сухого листа до послевкусия готового настоя.

Вкус и аромат

Вкус: плотный, классический, чернослив. Аромат: шоколадно-ореховый, древесный. Вместе со вкусом он формирует цельный профиль напитка. Настой получается тёмным и плотным; при коротких проливах чай сохраняет ровный профиль на нескольких завариваниях.

Особенности

Разница между коротким и более продолжительным завариванием заметна: меняются плотность, терпкость и баланс сладких, цветочных, фруктовых или прогретых оттенков. Хороший выбор для тех, кто предпочитает фруктовые и ягодные оттенки без тяжёлой терпкости.

Как заваривать

Возьмите 5–7 г чая на 150–200 мл воды около 95 °C. Коротко промойте лист, затем заваривайте проливами от 15–20 секунд, постепенно увеличивая время. Указанные параметры — стартовый ориентир: посуда, вода и личные предпочтения могут потребовать небольшой корректировки.

Храните сухой продукт в плотно закрытой упаковке, вдали от влаги, солнечного света и продуктов с сильным запахом.

Чай Дикий (крупный) 3 года пуэр шу — шу пуэр из Китая с узнаваемым вкусо-ароматическим профилем и собственным характером заваривания.

Вкус и аромат

Вкус: с сильной кислинкой и терпкостью. Аромат: сухофрукты, копчёная груша, дым. Вместе со вкусом он формирует цельный профиль напитка. Настой получается тёмным и плотным; при коротких проливах чай сохраняет ровный профиль на нескольких завариваниях.

Особенности

Разница между коротким и более продолжительным завариванием заметна: меняются плотность, терпкость и баланс сладких, цветочных, фруктовых или прогретых оттенков. Этот вариант стоит выбрать любителям выразительных дымных, древесных и прогретых чайных профилей.

Как заваривать

Возьмите 5–7 г чая на 150–200 мл воды около 95 °C. Коротко промойте лист, затем заваривайте проливами от 15–20 секунд, постепенно увеличивая время. Указанные параметры — стартовый ориентир: посуда, вода и личные предпочтения могут потребовать небольшой корректировки.

Чтобы аромат оставался чистым, держите чай в герметичной упаковке в сухом месте и отдельно от специй и кофе.

Чай Многолетний, дикорастущий пуэр 10 лет сочетает особенности категории «Пуэр» с индивидуальным вкусом и ароматом.

Вкус и аромат

Вкус: объемный, мягкий, без горечи. Аромат: осенний лес, камфора, сухофрукты. Вместе со вкусом он формирует цельный профиль напитка. Настой получается тёмным и плотным; при коротких проливах чай сохраняет ровный профиль на нескольких завариваниях.

Особенности

Разница между коротким и более продолжительным завариванием заметна: меняются плотность, терпкость и баланс сладких, цветочных, фруктовых или прогретых оттенков. Хороший выбор для тех, кто предпочитает фруктовые и ягодные оттенки без тяжёлой терпкости.

Как заваривать

Возьмите 5–7 г чая на 150–200 мл воды около 95 °C. Коротко промойте лист, затем заваривайте проливами от 15–20 секунд, постепенно увеличивая время. Указанные параметры — стартовый ориентир: посуда, вода и личные предпочтения могут потребовать небольшой корректировки.

Чтобы аромат оставался чистым, держите чай в герметичной упаковке в сухом месте и отдельно от специй и кофе.

Чай Сенча сочетает особенности категории «Зелёный» с индивидуальным вкусом и ароматом. Листья проходят пропаривание и скручивание, приобретая характерную игольчатую форму.

Вкус и аромат

Вкус: насыщенный, морской, вкус умами. Аромат: морской бриз, водоросли, трава. Вместе со вкусом он формирует цельный профиль напитка. Настой обычно остаётся светлым и прозрачным, а аккуратная температура воды помогает избежать лишней горечи.

Особенности

Разница между коротким и более продолжительным завариванием заметна: меняются плотность, терпкость и баланс сладких, цветочных, фруктовых или прогретых оттенков. Рекомендуется тем, кто ценит плотный настой, заметную терпкость и продолжительное послевкусие.

Как заваривать

Начните с 3–4 г чая на 200–250 мл воды температурой 75–85 °C. Первое заваривание обычно занимает 2–3 минуты; затем параметры можно скорректировать по вкусу. Указанные параметры — стартовый ориентир: посуда, вода и личные предпочтения могут потребовать небольшой корректировки.

Чтобы аромат оставался чистым, держите чай в герметичной упаковке в сухом месте и отдельно от специй и кофе.

Чай Хошань Хуан Я (Жёлтые почки с горы Хошань) сочетает особенности категории «Жёлтый» с индивидуальным вкусом и ароматом. Китайский жёлтый чай, обработанный методом «жёлтого томления».

Вкус и аромат

Вкус раскрывается постепенно и зависит от выбранной крепости заваривания. Аромат лучше оценивать в прогретой посуде и по мере остывания настоя. Настой получается светлым и мягким, с более спокойным профилем по сравнению со многими зелёными чаями.

Особенности

При заваривании оттенки раскрываются последовательно: сначала проявляется чайная или травяная основа, затем — специи, цветы, ягоды или фруктовые компоненты. Чай подойдёт для знакомства с сортом и для спокойного повседневного чаепития.

Как заваривать

Начните с 3–4 г чая на 200–250 мл воды температурой 75–85 °C. Первое заваривание обычно занимает 2–3 минуты; затем параметры можно скорректировать по вкусу. Указанные параметры — стартовый ориентир: посуда, вода и личные предпочтения могут потребовать небольшой корректировки.

Храните сухой продукт в плотно закрытой упаковке, вдали от влаги, солнечного света и продуктов с сильным запахом.

Чай Хун Чжень Луо (Золотая улитка) сочетает особенности категории «Красный» с индивидуальным вкусом и ароматом. Для этого чая собирают только верхнюю почку и два нижних листочка, которые в процессе обработки скручивают в небольшие спирали-шарики.

Вкус и аромат

Вкус: мягкий, медово-ореховый. Аромат: пряный, печеный, сладкий. Вместе со вкусом он формирует цельный профиль напитка. После заваривания получается медно-янтарный настой с плотным, но не обязательно резким характером.

Особенности

Разница между коротким и более продолжительным завариванием заметна: меняются плотность, терпкость и баланс сладких, цветочных, фруктовых или прогретых оттенков. Подойдёт для спокойного повседневного чаепития и знакомства с мягкими, деликатными вкусами.

Как заваривать

В качестве отправной точки используйте 4–5 г чая на 250 мл воды температурой 90–95 °C и настаивайте 3–4 минуты. Для более мягкого результата сократите время, а не температуру. Указанные параметры — стартовый ориентир: посуда, вода и личные предпочтения могут потребовать небольшой корректировки.

Для сохранения вкусового профиля защищайте сухое сырьё от влажности, прямого света и посторонних запахов.

Чайник глиняный 260 мл — предмет чайной посуды из глины цин шэнь объёмом 260 мл. Он предназначен для заваривания или подачи чая и рассчитан на понятное повседневное использование без сложной подготовки.

Особенности

Форма и объём подходят для повседневного чаепития; перед использованием посуду достаточно прогреть горячей водой.

Использование и уход

Перед первым применением промойте изделие тёплой водой. Избегайте резких перепадов температуры и механических ударов. После чаепития удалите чайный лист, промойте посуду и дайте ей полностью высохнуть.

Размер и комплектация должны оцениваться по названию и характеристикам конкретной позиции. Такая посуда подходит для домашнего чаепития, рабочего места или формирования чайного подарка.

Чайник стеклянный круглый 600 мл — предмет чайной посуды из стекла объёмом 600 мл. Он предназначен для заваривания или подачи чая и рассчитан на понятное повседневное использование без сложной подготовки.

Особенности

Форма и объём подходят для повседневного чаепития; перед использованием посуду достаточно прогреть горячей водой.

Использование и уход

Перед первым применением промойте изделие тёплой водой. Избегайте резких перепадов температуры и механических ударов. После чаепития удалите чайный лист, промойте посуду и дайте ей полностью высохнуть.

Размер и комплектация должны оцениваться по названию и характеристикам конкретной позиции. Такая посуда подходит для домашнего чаепития, рабочего места или формирования чайного подарка.

Чёрный чай «Для бани» — чёрный чай с узнаваемым вкусо-ароматическим профилем и собственным характером заваривания. В основе — чёрный чай с перечной мятой, шалфеем и мелиссой; композицию дополняют сосновые почки, хмель и душистый перец.

Вкус и аромат

Вкус: насыщенный, травяной, вяжущий. Аромат: резкий, хвойно-ментоловый, эвкалипт. Вместе со вкусом он формирует цельный профиль напитка. Настой получается насыщенным и хорошо сочетается как с самостоятельным чаепитием, так и с привычными десертами.

Особенности

Разница между коротким и более продолжительным завариванием заметна: меняются плотность, терпкость и баланс сладких, цветочных, фруктовых или прогретых оттенков. Подойдёт ценителям свежих мятных оттенков и прохладного ароматического шлейфа.

Как заваривать

В качестве отправной точки используйте 4–5 г чая на 250 мл воды температурой 90–95 °C и настаивайте 3–4 минуты. Для более мягкого результата сократите время, а не температуру. Указанные параметры — стартовый ориентир: посуда, вода и личные предпочтения могут потребовать небольшой корректировки.

Для сохранения вкусового профиля защищайте сухое сырьё от влажности, прямого света и посторонних запахов.

Чёрный чай «Монастырский» сочетает особенности категории «Чёрный» с индивидуальным вкусом и ароматом. Крупнолистовой чёрный чай дополнен листьями смородины, клубники, малины и ежевики, а также мятой, мелиссой, шалфеем, календулой, липой и ромашкой.

Вкус и аромат

Вкус: сбалансированный, ягодно-медовый. Аромат: травяной, с ягодными нотами. Вместе со вкусом он формирует цельный профиль напитка. Настой получается насыщенным и хорошо сочетается как с самостоятельным чаепитием, так и с привычными десертами.

Особенности

Разница между коротким и более продолжительным завариванием заметна: меняются плотность, терпкость и баланс сладких, цветочных, фруктовых или прогретых оттенков. Хороший выбор для тех, кто предпочитает фруктовые и ягодные оттенки без тяжёлой терпкости.

Как заваривать

В качестве отправной точки используйте 4–5 г чая на 250 мл воды температурой 90–95 °C и настаивайте 3–4 минуты. Для более мягкого результата сократите время, а не температуру. Указанные параметры — стартовый ориентир: посуда, вода и личные предпочтения могут потребовать небольшой корректировки.

Для сохранения вкусового профиля защищайте сухое сырьё от влажности, прямого света и посторонних запахов.

Чёрный чай с имбирём сочетает особенности категории «Чёрный» с индивидуальным вкусом и ароматом. В составе — чёрный чай и кусочки имбиря.

Вкус и аромат

Вкус: пряный, острый, согревающий. Аромат: терпкий имбирный, лимонный. Вместе со вкусом он формирует цельный профиль напитка. Настой получается насыщенным и хорошо сочетается как с самостоятельным чаепитием, так и с привычными десертами.

Особенности

При заваривании оттенки раскрываются последовательно: сначала проявляется чайная или травяная основа, затем — специи, цветы, ягоды или фруктовые компоненты. Чай понравится тем, кто ищет яркий цитрусовый акцент и освежающее послевкусие.

Как заваривать

В качестве отправной точки используйте 4–5 г чая на 250 мл воды температурой 90–95 °C и настаивайте 3–4 минуты. Для более мягкого результата сократите время, а не температуру. Указанные параметры — стартовый ориентир: посуда, вода и личные предпочтения могут потребовать небольшой корректировки.

Храните сухой продукт в плотно закрытой упаковке, вдали от влаги, солнечного света и продуктов с сильным запахом.

Чёрный чай с мятой и мелиссой — чёрный чай с узнаваемым вкусо-ароматическим профилем и собственным характером заваривания. Купаж сочетает чёрный чай, мяту и мелиссу.

Вкус и аромат

Вкус: мягкий, освежающий. Аромат: свежий мятно-лимонный. Вместе со вкусом он формирует цельный профиль напитка. Настой получается насыщенным и хорошо сочетается как с самостоятельным чаепитием, так и с привычными десертами.

Особенности

При заваривании оттенки раскрываются последовательно: сначала проявляется чайная или травяная основа, затем — специи, цветы, ягоды или фруктовые компоненты. Чай понравится тем, кто ищет яркий цитрусовый акцент и освежающее послевкусие.

Как заваривать

В качестве отправной точки используйте 4–5 г чая на 250 мл воды температурой 90–95 °C и настаивайте 3–4 минуты. Для более мягкого результата сократите время, а не температуру. Указанные параметры — стартовый ориентир: посуда, вода и личные предпочтения могут потребовать небольшой корректировки.

Для сохранения вкусового профиля защищайте сухое сырьё от влажности, прямого света и посторонних запахов.

Чёрный чай с чабрецом — чёрный чай с узнаваемым вкусо-ароматическим профилем и собственным характером заваривания.

Вкус и аромат

Вкус: глубокий, маслянистый, терпкий. Аромат: насыщенный пряный, степной чабрец. Вместе со вкусом он формирует цельный профиль напитка. Настой получается насыщенным и хорошо сочетается как с самостоятельным чаепитием, так и с привычными десертами.

Особенности

При заваривании оттенки раскрываются последовательно: сначала проявляется чайная или травяная основа, затем — специи, цветы, ягоды или фруктовые компоненты. Рекомендуется тем, кто ценит плотный настой, заметную терпкость и продолжительное послевкусие.

Как заваривать

В качестве отправной точки используйте 4–5 г чая на 250 мл воды температурой 90–95 °C и настаивайте 3–4 минуты. Для более мягкого результата сократите время, а не температуру. Указанные параметры — стартовый ориентир: посуда, вода и личные предпочтения могут потребовать небольшой корректировки.

Храните сухой продукт в плотно закрытой упаковке, вдали от влаги, солнечного света и продуктов с сильным запахом.

Чёрный чай с чабрецом и мелиссой — чёрный чай с характерным сочетанием вкуса, аромата и послевкусия. Купаж сочетает чёрный чай, чабрец и мелиссу.

Вкус и аромат

Вкус: сложный, пряно-освежающий. Аромат: душистый чабрец с лимонной нотой. Вместе со вкусом он формирует цельный профиль напитка. Настой получается насыщенным и хорошо сочетается как с самостоятельным чаепитием, так и с привычными десертами.

Особенности

При заваривании оттенки раскрываются последовательно: сначала проявляется чайная или травяная основа, затем — специи, цветы, ягоды или фруктовые компоненты. Чай понравится тем, кто ищет яркий цитрусовый акцент и освежающее послевкусие.

Как заваривать

В качестве отправной точки используйте 4–5 г чая на 250 мл воды температурой 90–95 °C и настаивайте 3–4 минуты. Для более мягкого результата сократите время, а не температуру. Указанные параметры — стартовый ориентир: посуда, вода и личные предпочтения могут потребовать небольшой корректировки.

Храните сухой продукт в плотно закрытой упаковке, вдали от влаги, солнечного света и продуктов с сильным запахом.