Пуэр

Чай Многолетний, дикорастущий пуэр 10 лет сочетает особенности категории «Пуэр» с индивидуальным вкусом и ароматом.

Вкус и аромат

Вкус: объемный, мягкий, без горечи. Аромат: осенний лес, камфора, сухофрукты. Вместе со вкусом он формирует цельный профиль напитка. Настой получается тёмным и плотным; при коротких проливах чай сохраняет ровный профиль на нескольких завариваниях.

Особенности

Разница между коротким и более продолжительным завариванием заметна: меняются плотность, терпкость и баланс сладких, цветочных, фруктовых или прогретых оттенков. Хороший выбор для тех, кто предпочитает фруктовые и ягодные оттенки без тяжёлой терпкости.

Как заваривать

Возьмите 5–7 г чая на 150–200 мл воды около 95 °C. Коротко промойте лист, затем заваривайте проливами от 15–20 секунд, постепенно увеличивая время. Указанные параметры — стартовый ориентир: посуда, вода и личные предпочтения могут потребовать небольшой корректировки.

Чтобы аромат оставался чистым, держите чай в герметичной упаковке в сухом месте и отдельно от специй и кофе.